Menu

Nieuws

Fris Koreaans met een zweem van pittig

Fris Koreaans met een zweem van pittig

Toffe recensie over ons Koreaans eten in het NRC!

‘Wat weet ik eigenlijk van Koreaans eten? Niet veel, om eerlijk te zijn. Ik heb wel eens Koreaans geluncht in Den Haag en herinner me daarvan het woord bibimbap dat op de een of andere manier komisch aandoet. Minder komisch zijn de berichten uit Noord-Korea over voedseltekorten die geregeld in de pers opduiken. Dus ik zoek op internet en vind mijn vermoeden bevestigd dat rijst in de Koreaanse keuken het basisingrediënt is. Kimchi is ingemaakte kool gekruid met rode peper, knoflook en gember, bibimbap is een maaltijd van rijst, gefermenteerde groenten, rundvlees en ei en bulgogi, goed beschouwd ook weer zo’n grappig woord, staat voor de traditionele tafelbarbecue.’.

Lees hier het hele artikel over ons Koreaans eten in het NRC!

Reserveer hier je BBQ Tafel

2 years, 9 months ago Reacties uitgeschakeld voor Fris Koreaans met een zweem van pittig
Heel ver weg en toch thuis

Heel ver weg en toch thuis

Super toffe recensie over ons Koreaans restaurant in Rotterdam voor ‘De gouden Pollepel’. in het AD

Allegaartje? Dat klinkt ook niet erg Koreaans, denkt u nu. Een rake observatie. Het gaat hier om een mengelmoes – de Koreaanse keuken is een inspiratie, maar geen wet. Het is de culinaire liefdesbaby van Janneke Hyo Sun en Valentijn Vogel. Sinds 2013 maken ze vanuit hun rood-witte caravan menig festival lekkerder. Vorig jaar zijn ze neergestreken in het Oude Noorden.

Lees hier het hele artikel!

Schuif gezellig aan bij ons Koreaans restaurant in Rotterdam.

3 years ago Reacties uitgeschakeld voor Heel ver weg en toch thuis
Onze nieuwste ontdekking in Noord heet Allegaartje

Onze nieuwste ontdekking in Noord heet Allegaartje

Super Leuke recensie geschreven over ons! Bedankt De Buik van Rotterdam!

Lees hier het hele artikel!

 

3 years ago Reacties uitgeschakeld voor Onze nieuwste ontdekking in Noord heet Allegaartje
Koreaans BBQen bij Allegaartje in Rotterdam

Koreaans BBQen bij Allegaartje in Rotterdam

Een Super leuke blog over Koreaans BBQen bij Allegaartje!! Bedankt Elize010! Gezellig dat jullie er waren!

‘Dit weekend bracht ik weer eens een bezoekje aan het Oude Noorden in Rotterdam. Het was ondertussen misschien een klein jaartje geleden dat ik er voor het laatst was en inmiddels is er weer van alles veranderd. Toen ik op de Zwaanshals liep zag ik één van die nieuwe zaken, namelijk Allegaartje. Een Koreaans restaurant waar je ook terecht kunt voor Korean BBQ.

In Azië is het al jaren ontzettend populair om een avondje Koreaans te barbecueën. En dat is logisch, want het is ook een hele gezellige en lekkere manier van eten. Korean BBQen lijkt eigenlijk heel erg op gourmetten, je legt namelijk ook stukjes vlees op een hete plaat. Het verschil is alleen dat de plaat wordt verwarmd met kolen. De ingrediënten en de manier van eten verschillen natuurlijk ook van de Hollandse gourmet. Je grilt gemarineerd vlees en eet dat vervolgens in een wrap van sla met wat ingemaakte groenten en een pittige saus.’

Lees hier de hele blog!

Wil je ook Koreaans BBQen bij Allegaartje, reserveer hier een tafel

3 years ago Reacties uitgeschakeld voor Koreaans BBQen bij Allegaartje in Rotterdam
Nog 6 x Rotterdam Noord

Nog 6 x Rotterdam Noord

Yeah! We staan in de hotspot lijst Rotterdam Noord van De Buik van Rotterdam 🙂

Lees hier het artikel!

Crowdfunding – Allegaartje Korean Food and More!

Vanuit onze Tenca Ten Cate uit 1961 serveren wij heerlijke Koreaanse gerechten op diverse festivals en evenementen!
Wij willen naast onze rollende keuken nu ook een vaste keuken. Wij hebben inmiddels een heel tof pand gezien waar
we helemaal los kunnen gaan en daar kun jij ons bij helpen!

Lees ons verhaal en help ons deze droom te verwezenlijken!

Klik hier voor onze campagne!

Aftermovie Food Truck Festival TREK 2015

WINTERTIJD…??!!
Wij willen ZOMERSE beelden! Geniet van de After Movie van Food Truck Festival TREK 2015. Was jij ook erbij?

ETEN Centraal - The Food Line-up

ETEN Centraal – The Food Line-up

SAY WHAAAAT?!!! It is happening!! Vanaf de 2e week juni opent The Food Line-up het concept ‘ETEN Centraal’ op Rotterdam centraal; een pop up concept voor 6 weken met alleen maar lokale smaakhelden en duurzame drankjes. Finally GOOD FOOD op het station!! Geserveerd door o.a.; Sate-Man, Old Scuola pizza Napoletana en Allegaartje Catering Op Wielen

Lees verder >

What The Food

Janneke and Valentijn Vogel carry their life on a beautiful red caravan. Because of family roots they make Korean food. Last year was a big moment for them, as they travelled to Korea to find Janneke’s biological parents.

5 years ago Reacties uitgeschakeld voor What The Food
Food Truck Festival Trek Rotterdam - Metro

Food Truck Festival Trek Rotterdam – Metro

Food Truck Festival Trek trok gisteren 8500 bezoekers. Dat zijn er veel meer dan verwacht. „We hadden eigenlijk gerekend op 7000 man, maar het was Hemelvaart. Dat is altijd een hele drukke dag, ook voor de dierentuin”, zegt Emile Faulborn die het festival organiseert.

Lees verder >